熟石灰的化学式是Ca(OH)2。氢氧化钙，无机化合物，化学式Ca(OH)2，俗称熟石灰或消石灰。是一种白色粉末状固体，加入水后，呈上下两层，上层水溶液称作弄清石灰水，基层悬浊液称作石灰乳或石灰浆。上层清液弄清石灰水能够查验二氧化碳，基层污浊液体石灰乳是一种修建资料。

  氢氧化钙是一种强碱，具有灭菌与防腐才能，对皮肤，织物有腐蚀效果。氢氧化钙在工业中有广泛的使用。它是常用的修建资料，也用作灭菌剂和化工原料等。

  石灰是人类最早使用的胶凝资料。公元前8世纪古希腊人已用在修建，我国也在公元前7世纪开始使用石灰。保存的不少古代富丽岩画和夯实地基遗址都使用了石灰。秦长城的制作也是一个例子。

  近代工业的开展，石灰作为土木修建工程的首要资料之外，在许多新式的工业部门又拓荒了多种用处。如冶金、玻璃、制碱制糖、造纸、制革、电石及有机化工、碳化砖、碳化板以及土壤改良、水处理、气体净化等方面都使用了很多石灰。